1. Haddan tashqari kraxmaldan saqlaning, chunki isitilgandan keyin yopishqoq bo'lib qoladi, bu esa baliq kekining kengayishiga bevosita ta'sir qiladigan havo miqdorini kamaytiradi. - tatib qolmaslik, mayda tuzi, qiyma baliqni etarlicha yutishiga to'sqinlik qiladi, uning kengayishiga to'sqinlik qiladi. Suvni uch-to'rt marta qo'shing, aks holda qiyma baliq suvli bo'ladi. Tuxumni qo'shgandan so'ng, tuxumni to'liq eriganligini ta'minlash va baliq pufakchalari bilan havo pufakchalarini yaratish uchun tovush chiqaring. Bu pufakchalar qovurilganda kengayadi.
Ko'klar karpini sotib oling va qo'lda yasalgan baliq keklarini tayyorlash uchun ko'rsatmalarimni kuzatib boring.
2. Kerakli baliq: qora karp, o'tlar yoki mandarin baliq. Go'sht kamida 1000 grammni og'irlashtirishi kerak va - ni so'radi.
Siz ushbu maxsus baliq keklarini sinab ko'rdingizmi? Ular baliq to'plaridan ko'ra mazali.
3 Qishloqni juda erta qo'shmang, chunki yuzadagi oqsil tezda qattiqlashmaydi. Agar juda kech bo'lsa, u qovurg'ani kengaytiradi, uning kengayishi va qovurilgan jarayon tufayli, siz 1000 gramm o'simlik yog'ini tayyorlashingiz kerak.