Baliq keklari, Minglab yillar davomida, imperatorlik ziyofatlari uchun saqlanib qolgan tarixga ega. Afsonada bu qadimgi zamonlarda imperator qochirilgan janubiy turda bo'lgan, uning ikkita qulay kanizaklari, Xiaoksiang va Xiang hamrohlik qilgan. Sayohat bilan charchagan kanizaklar ishtahani yo'qotib, asta-sekin tobora tobora ko'payib bordi. Tushkunlik, imperatorlardan qochish pullar izladi, ammo hech qanday foyda keltirmaydi. Oxir-oqibat, Bo shahridagi baliqchi Balni sinchkovlik bilan tayyorlangan baliq keklari bilan kanizaklarni taqdim etdi. Ularni yeygandan so'ng, kanizaklar jonlandi, charchoqlari yuvildi. O'z xalqini o'z farzandlari singari sevadigan imperator qochqin baliq keklarining mo''jizaviy xususiyatlaridan hayratda qoldi va retseptni hamma bilan baham ko'rishga buyurdi. O'sha paytdan boshlab baliq shijoblari keng tarqalgan edi.
Qing sulolasining imperator Guangxu hukmronligi davrida imperator Guangxuning sevimli kanizaklari, badiali zhen, baliq keklari, har bir taomning shlaklari bo'lgan bolalarning bolaligi bor edi. Saroyga bir marta qabul qilingan sevikli baliq keklari juda katta zarba bo'ldi. Saroyning ulug'vorligini ta'kidlash uchun imperial oshxonada imperator oshxonada imperator oshpazni sinchkovlik bilan to'ldirib, uni saroyning taniqli banki mutaxassisligi bo'yicha ajratib olib, uni saroyning taniqli mutaxassisligiga aylantirdi. Biroq, bir kunlik islohotni qo'llab-quvvatlash bo'yicha Emperor Guangxuning etakchiligidan keyin CIXI EMPREX DOGEXER tomonidan Empertor Guangxuning etakchisining Emperxu tomonidan boshqarilganidan so'ng, CIXI tomonidan qatl etilganidan so'ng, u bilan birga baliq tuklari g'oyib bo'ldi.